“Prženi krompirići” od samo jednog sastojka – palente

Reč je o namirnici koja ne sadrži gluten i niskokalorična je pa je odličan izbor za one koji imaju problema s probavom,ko želi da redukuje ishranu,vole je i deca.

Sadrži 75 % ugljenih hidrata, oko 10% belančevina i masti tek u tragovima. Jedući palentu u porciji veličine šake u organizam unosimo oko 200 kcal. Palenta se može koristiti kao obrok kada želimo povećati izbor korištenja ugljenih hidrata i kao zamena za krompir, rižu, testo te predstavlja kvalitetnu dopunu .

Evo zanimljivog recepta za lažne kropiriće,koji se ne prže !

🍴 Sastojci:

*1 palenta

*Malo maslinovog ulja

*So

*aleva paprika

*beli luk u prahu

*Origano

Sipajte vodu i palentu u šerpu, posolite i uz povremeno mešanje sačekajte da provri. Kada proključa malo smanjite vatru i neprestano mešajte nekih 7-8 min, dok smesa ne postane gustine pudinga. Sklonite sa vatre i ravnomerno rasporedite smesu, (debljina ne treba da prelazi pola santimentra, što tanje to bolje),pospite sa začinima i premažite uljem, sačekajte da se ohladi.

Onda je isecite na prutiće-krompiriće.

I pecite u rerni zagrejanoj na 250c,15ak minuta, dok komadići ne počnu da rumene.

Poslužite uz sos po želji. Ja sam pasirani paradajz prokuvala sa malo belog luka, bosiljka, soli i bibera.

⏰40 minuta.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s