Humus od graška

🍴Sastojci:
450 g Frikom smrznutog graška
80 ml tahinija (oko dve-tri kašike)
50 ml maslinovog ulja
30 ml soka od limuna (polovina jednog sočnijeg limuna)
4-5 čenova belog luka
1 kašičica soli
1/2 kašičice bibera
1-2 kašičice rena 

Postupak:
1. Grašak ostaviti da se odledi u potpunosti. Ako otapate u mikrotalasnoj radite to u posudi sa poklopcem, ili stavite tanjir preko činije, da se gornja zrna ne isušuju.
2. U blender ubaciti grašak i sve ostale sastojke, pa blendirati isprva pulsno, pa u kontinuitetu. Kao i kod klasičnog humusa od leblebija, tokom blendiranja je moguće da će biti potrebno više puta prekidati, promešati, pogurati gornje slojeve ka dole, ako je smesa relativno gusta i blender neće odjednom da je uvuče u vrtlog. Vrlo se uspešno blendira i štapnim mikserom. Ako vam smesa deluje pregusto i želite mekši humus, dodajte kašiku-dve vode.
3. Prebaciti u odgovarajuću činiju sa poklopcem, čuvati u frižideru. 

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s