Pileće rolnice sa karfiolom i brokolijem

🍴Sastojci:

*500 g pilećeg belog mesa
*150 g karfiola
*150 g brokolija
*so, biber u zrnu
*listić lovora
*peršunovo lišće

⏰Priprema:

1. Meso iseći na tanke šnicle, pokriti prozirnom folijom i istanjiti tučkom za meso.
2. Karfiol i brokoli podeliti na sitne cvetiće i odvojeno kuvati par minuta u slanoj vodi, tek toliko da omekšaju. Zatim ocediti i začiniti po ukusu.
3. Šnicle posoliti i pobiberiti s obe strane. Na jedan kraj staviti malo kuvanog karfiola, zamotati jedan sloj pa staviti brokoli. Uviti rolnicu do kraja i pričvrstiti čačkalicama. Na isti način napraviti i preostale rolnice.
4. Ulje zagrejati, dodati nekoliko zrna bibera i listić lovora, pa spuštati rolnice i kratko pržiti sa svih strana da dobiju lepu boju. Rolnice poslužiti za ručak ili večeru uz salatu od svežeg sezonskog povrća.

Savet: Kod osoba s ubrzanim radom štitne žlezde preporučuje se povećan unos brokolija i karfiola.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s