Majonez od badema

Potrebno je:

*1 šolja badema,

*1 šolja čiste vode,

* sok od jednog limuna,

* 1 i 1/2 kašike meda,

*1 kašika jabukovog sirćeta,

*3/4 kašičice luka u prahu,

*1/4 kašičice senfa,

*2 kašičice morske (ili celerove) soli,

*1 i 1/3 šolje ulja.

 

 

Bademe potopite u vodi minimum 8 sati. Uklonite ljuskice kada je badem dobro namočen.
Isperite bademe, ubacite ih u blender, i dodajte sve sastojke osim ulja (hladno cedjeno suncokretovo ulje je odličan izbor). Uključite blender, i kada je masa dovoljno jednolična, polako sipajte ulje dok blender radi.
Kada je gotovo, prebacite u staklenu teglu sa zatvaračem i smestite u frižider.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s