Uštipci od kelja i parmezana

Ovaj recept u italijanskom stilu odličan je za slavsku i prazničnu trpezu.

Potrebno je:

*šolja kuvanog pasulja,

*2 šolje kelja, krupno seckanog…

*2 šolje spanaća, krupno seckanog,

*½ šolje randanog parmezana,

*½ šolje rendanog mocarela sir

*, 1 jaje, ½ šolje prezli od hleba,

* ½ kašičice belog luka u prahu,

*kašičica pomešanog suvog majorana, origana, ruzmarina, timijana i bosiljka. 

🍴Priprema:
Zagrejte rernu na 160oC. U tiganju na malo maslinovog ulja prodinstajte seckani kelj dok ne omekša i ne dobije svetlozelenu boju. Dodajte spanać, i sve dobro mešajte dok spanać ne omekne.
Naspite spanać i kelj u blender, pa dodajte parmezan, jaje i kuvani pasulj, pa meljite dok ne dobijete glatku masu. Dodajte začin, beli luk u prahu i malo soli i bibera.
Umešajte u dobijenu masu prezle i mocarelu.
Supenom kašikom počnite da vadite masu i postavite je na pleh za pečenje, pa potom pecite u rerni dok se uptipci ne ulvrste ne počnu da dobijaju zlatnobraon boju – oko 20 minuta. 
Poslužite toplo, sa nekim finim prelivom (na primer, sa salsom).
Ukoliko ne pojedete sve, ostatak možete da ponesete za užinu.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s