Brz ,zdrav i preukusan hleb! Sve sto Vam je potrebno je:

*300 grama brašna ( 200g speltinog brašna + 100g raženog brašna )

*prašak za pecivo

*pola kašičice sode bikarbone

*po kašika golice, susama, suncokreta i samlevenog lana

*kašika maslinovog ulja

*100 mililitara mlake vode

*200ml kisele vode

*so                                                                                                             

Kada umutite testo,ostavite ga da odstoji ( oko 1h ) i prebacite u kalup stavite papir za pečenje i preko njega stavite testo.Malo ga oblikujte sa varjačom, pospite sa još malo semenki (malo ih utisnite u testo) i zasecite na par mesta.Peći oko 50 min na 200 c.,proveriti sa čačkalicom da li se testo lepi na čačkalicu (ne treba da se lepi) i kad je hleb gotov umotajte ga u čistu krpu.

Prijatno 🙂